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Gelato49, befindet sich in Berger Str. 22, Düsseldorf, 40213, DE Gelato 49 – Artigiani di Bologna | Home-2
Gelato49 – handwerklich gefertigtes italienisches Speiseeis. Eisdielen und Eiscafés in Bielefeld, Dortmund und Düsseldorf.
Auf diese Frage gibt es natürlich keine eindeutige Antwort, weil neben qualitativen Unterschieden in den Rezepturen vor allem der unterschiedliche Geschmack der Eisliebhaber zu unterschiedlichen Einschätzungen führt.
Dennoch spricht einiges für Bologna im Norden von Italien. Bologna hat sich historisch als Dreh- und Angelpunkt für Eisexperten entwickelt. Hier findet man nicht nur eine Eis-Universität und ein Eismuseum, auch haben sich hier viele Eismacher und Unternehmen niedergelassen, die große Verbesserungen für die Eis-Herstellung entwickelt haben, die heute weltweit angewendet werden.
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