Brauereien in Kiel pflegen norddeutsche Braukunst und profitieren von der Kieler Woche, dem weltgrößten Segelsportereignis, das jährlich hunderttausende durstige Besucher anzieht und die Stadt für neun Tage in ein maritimes Volksfest verwandelt. Diese jahrhundertealte Festtradition, die seit 1882 gefeiert wird, sorgt für einen enormen saisonalen Umsatzschub, wenn Segler und internationale Gäste norddeutsches Bier dem Massenprodukt vorziehen. Anders als in Köln oder München, wo Bierstile eine jahrhundertealte, überregional dominante Tradition haben, bewahren Kieler Brauereien eine gewisse Eigenständigkeit, geprägt von der maritimen Identität der Stadt und ihrer Nähe zur Ostsee. Außerhalb der Festivalzeit bedienen diese Betriebe den ganz normalen norddeutschen Alltag mit verlässlicher Handwerkskunst. Eine Auswahl der besten Brauereien in Kiel finden Sie hier.
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