Der Halve Hahn zählt zu den unverzichtbaren kulinarischen Erfahrungen Kölns – trotz seines irreführenden Namens, der wörtlich halbes Hähnchen bedeutet, handelt es sich um ein Röggelchen mit kräftigem Käse, Butter und Senf, dessen kuriose Bezeichnung der Legende nach auf ein Missverständnis zwischen einem auswärtigen Gast und einem kölschen Wirt zurückgeht. Dieser Imbiss-Klassiker findet sich an zahlreichen Ständen und in Brauhäusern der Stadt und wird traditionell mit einem kühlen Kölsch genossen. Diese eigenwillige kölsche Sprachkultur, die sich auch in anderen Gerichtsnamen wie Kölscher Kaviar niederschlägt, verleiht der Kölner Imbiss-Szene ihren unverwechselbaren, oft augenzwinkernden Charakter. Eine Auswahl der besten Adressen finden Sie hier.
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