Deutsche Restaurants in Aachen verbinden rheinische Küchentradition mit der besonderen Grenzlage der Stadt zu Belgien und den Niederlanden, was sich in einer Küche niederschlägt, die deutsche Bodenständigkeit mit leichten Einflüssen der Nachbarländer verbindet. Als einstige Kaiserstadt, in der mehr als dreißig deutsche Könige gekrönt wurden, verfügt Aachen über eine lange gastronomische Tradition, die Pilger und Reisende über Jahrhunderte verpflegte. Diese historische Bedeutung als Krönungsort verleiht traditionellen Aachener Restaurants bis heute ein besonderes Selbstverständnis. Eine Auswahl der besten Adressen finden Sie hier.
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