Fürth teilt sich mit der benachbarten Reichsstadt Nürnberg eine besondere historische Rivalität und beansprucht zugleich einen bedeutenden Platz in der deutschen Eisenbahngeschichte – 1835 verkehrte hier mit dem Adler die erste deutsche Eisenbahn zwischen Nürnberg und Fürth, ein Ereignis, das die Stadt bis heute stolz feiert. Als einstige Heimat einer bedeutenden jüdischen Gemeinde, die Fürth den Beinamen fränkisches Jerusalem einbrachte, spiegelt sich diese vielfältige Geschichte auch in der Gastronomie der Stadt wider. Der traditionsreiche Grüne Markt in der Fußgängerzone bringt regionale fränkische Erzeugnisse direkt zu den zahlreichen Cafés und Restaurants der historischen Altstadt, die fränkische Bodenständigkeit mit der kulturellen Vielfalt der Nürnberger Nachbarschaft verbinden. Um diese Mischung aus Eisenbahn-Pioniergeschichte und fränkischer Handelstradition zu entdecken, finden Sie hier eine Auswahl der besten Fürther Adressen.
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