Solingen trägt weltweit den Beinamen Klingenstadt und gilt seit dem Mittelalter als unangefochtenes Zentrum der deutschen Schneidwarenindustrie – die geschützte Herkunftsbezeichnung Solingen auf Messern, Scheren und Rasierklingen steht bis heute für höchste Schmiedekunst und wird von Küchenchefs sowie Handwerkern rund um den Globus geschätzt. Diese jahrhundertealte Tradition des Klingenschmiedens prägt bis heute die Identität der bergischen Stadt, deren zahlreiche Museen und Schauschmieden Besuchern lebendige Einblicke in dieses traditionsreiche Handwerk bieten. Die hügelige Landschaft des Bergischen Landes verleiht Solingen zudem einen eigenständigen, von Wäldern und Fachwerkhäusern geprägten Charakter, der sich in einer Gastronomie widerspiegelt, die bergische Bodenständigkeit mit dem stolzen Erbe der Klingenschmiede verbindet. Um diese einzigartige Handwerkstradition zu entdecken, finden Sie hier eine Auswahl der besten Solinger Adressen.
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