- Asiatisches Restaurant
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- Weinstube
Frankfurt am Main verbindet als bedeutendstes Finanzzentrum Deutschlands eine international geprägte Bankenszene mit einer bodenständigen hessischen Wirtshauskultur, die sich besonders im Stadtteil Sachsenhausen konzentriert. Dort reihen sich zahlreiche traditionelle Apfelweinlokale aneinander, in denen der Ebbelwoi, wie der säuerliche Apfelwein im hessischen Dialekt genannt wird, aus dem charakteristischen geriffelten Glas namens Gerippten getrunken wird – eine Tradition, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Handkäs mit Musik, ein mit Zwiebeln, Essig und Öl marinierter Sauermilchkäse, gehört ebenso zu den kulinarischen Wahrzeichen der Stadt wie die Grüne Soße, die traditionell aus sieben verschiedenen frischen Kräutern zubereitet wird und der Frankfurter Küche ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Gleichzeitig prägt die enorme internationale Bankenbelegschaft, die täglich in die Wolkenkratzer der Innenstadt strömt, eine kosmopolitische Restaurantszene, die von japanischer Küche bis zu gehobener internationaler Gastronomie reicht und Frankfurt zu einem der vielfältigsten kulinarischen Zentren Deutschlands macht. Diese Gegensätze zwischen traditioneller Apfelweinkneipe und globaler Finanzmetropole verleihen der Stadt ihren besonderen Reiz. Um diese Vielfalt zu entdecken, finden Sie hier eine Auswahl der besten Frankfurter Adressen.
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